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魔都首家!进门就微醺的“威士忌清吧”只需一

  原标题:魔都首家!进门就微醺的“威士忌清吧”,只需一杯咖啡钱就能品饮陈年单一麦芽!

  处于长宁区腹地的定西路,一直是资深吃货心中的夜宵圣地。Pot Stills蒸餾器从台北店延伸到上海,整体风格以复古工业风为主,开业一年迅速成为威士忌爱好者聚集地。

  店门外独特的橡木桶装饰,部分年份、威士忌酒厂及蒸馏厂的名字依稀可见,有些底部已经被岁月磨平了棱角,看得出来年份十分久远。

  推开门就能看到一整面“威士忌墙”,锁在网格中的佳酿大约20-30款,不到店内珍藏的1/10,对威士忌感兴趣的小伙伴可以用实惠的价格走进威士忌的世界。

  黑白英伦风的地板、铁质的高脚椅、原木色系的长桌透露着威士忌的精神和信念“分享”,就在这个位置,顺着右手边往里走,还有一个小包间。

  在两面“威士忌酒墙”的中间,就是灵魂的迷醉之地,各种基酒和调酒工具摆满整面墙,坐在吧台高脚座上欣赏调酒师的花式调酒,是让酒精麻痹神经前的仪式感。

  不足半米的原木长桌、老上海气质的落地莲花灯、墙壁上的老照片、威士忌调酒表、蒸馏器形状的吧台灯、详细到产区的新手酒单、甚至连衣架都做成了酒阀管理表的形状,这些小细节都能感受到老板对威士忌的热爱。

  老板将威士忌的“分享”精神融于行动之中,5本厚重的威士忌全书可以任意翻看,店里还会不定期邀请威士忌爱好者举办威士忌品鉴会,只要你热爱威士忌,•●都能在这分享到很多威士忌知识。

  威士忌是蒸馏酒,又被称为“生命之水”,在铜制蒸馏器内蒸馏得到新酒后陈酿于橡木桶,蒸馏器是赋予威士忌灵魂的重要角色,为了让大家更了解威士忌的制程,故以“蒸餾器”作为店名。

  店内还有一款镇店之宝,它是来自瑞士阿尔卑斯山脉单一纯麦原酒,也是限量188瓶的Pot Stills上海蒸餾器开业纪念酒。

  麦芽在沼泽泥煤橡木片、苹果木片、樱桃木片中熏了48小时,◆●△▼●造就出烟熏乌梅、★▽…◇桂圆干风味,口感独一无二,喜爱威士忌的朋友绝对不能错过。

  老板还是威士忌的收藏爱好者,拥有“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”尊称的麦卡伦,从1984年至1997年的麦卡伦18年绝版佳酿,全都有收藏!

  Pot Stills上海蒸餾器的老板是台湾人,●因此店内的特调也充满台湾特色,在别的酒吧可喝不到。一杯乡愁,道出淡淡的思乡情结,这可能是店内让人最容易思乡的生命之水。

  调酒师在台湾威士忌的热带水果与艾雷岛经典的泥煤味中添加了冬瓜露,就着杯口的梅粉轻饮一口,苦中带酸,回味仍有一丝清甜,像极了游子在外打拼的心情,其中酸甜苦辣唯有自知。

  伪装成茶有着中式传统的茶盏外观,西式的内涵。葛玛兰威士忌冷泡台湾阿里山高山茶,入口有着麦芽烟熏味,回味便是浓厚的茶香,久久不散。

  新鲜的柠檬汁和蛋清的加入,既消除了茶叶多余的苦涩,又增添了几分顺滑的口感。

  Pot Stills上海蒸餾器的威士忌调酒都经过改良,是别家喝不到的口感。仲夏之夜因为树莓、红加仑的加入,色彩绚烂,洋溢着浪漫自由情怀,让人自然而然地想起著名油画《仲夏之夜》。

  兑入干姜水之后,单一麦芽威士忌细腻而繁复的醇香完全被释放,口感清凉,就像夏天微风拂过脸颊一样清爽。

  以波本威士忌作为基酒的杏好友你,其中还加入了酸橙汁、橙皮利口酒和杏仁糖浆,再缀以自制果干和薄荷叶作为装饰。★△◁◁▽▼

  口感顺滑的波本威士忌和散发着柑橘香甜的橙皮利口酒相互中和,口感香甜的同时,还拥有浓厚的杏仁味。

  步入初冬,一杯暖心暖手又暖胃的热红酒必不可少。与众不同的是,热红酒中的橙子、苹果,丁香、桂皮、八角等多种香料提前浸泡了3天,所以不用担心糖分太高,酸甜搭配得刚刚好。

  热红酒因圣诞节走红,在全球范围内超受欢迎,在欧洲10个国家,口▲=○▼就有10种不同的叫法,混合着水果的酸甜,喝完全身都暖暖的。

  参加朋友聚会时,不会喝酒的小伙伴可以点上一杯无酒精鸡尾酒,既分享了热闹,又不会显得不合群,缤纷花园便是调酒师强烈安利的那款。

  缤纷的色彩,就像在红酒杯中藏了一个微型花园,口感也因百香果糖浆、迷迭香、干姜水、菠萝汁的加入而丰富多彩,入口略微有一丝辛辣。

  在Pot Stills上海蒸餾器,酒名的画面感极强,每一杯酒都做成了一幅画。彷佛杯子就是一条河,团支书即将摘下河边草,啜饮清澈的河水。

  黄瓜味的青青河边草,同时拥有咸、酸、甜三种滋味。即使不添加酒精,也会让人迷醉在其中。360彩票官网

  不止于威士忌,Pot Stills上海蒸餾器集午餐、下午茶、清吧于一体,营业时间从上午10点直至凌晨。颇具创意的特调咖啡使用时令水果调制,品尝百香果黑咖啡时,还能感受到百香果爆汁带来的味觉惊喜。

  火腿蛋三明治、自制法式烤布蕾等人气美食,作为午餐或是下午茶伴侣都是不错的选择。此外,店里还有来自台湾的美食小吃,道道都是经典。

  现烤香肠是台湾逢年过节时,◆▼餐桌上必备的美食,搭配生蒜一起品尝,风味更加醇厚,第一次尝试生蒜的团支书,甚至觉得有点上瘾。

  酥脆花枝丸、香Q甜不辣、盐酥鸡等经典台湾美味在店里也能吃到,不用飞去台湾,▼▼▽●▽●在魔都就能尝到地道台式风味。▲★-●魔都首家!进门就微醺的“威士忌清吧”只需一杯咖啡钱就能品饮陈年单一麦芽!